Profiterol
Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı su
- 125 gr margarin
- 3 adet büyük yumurta (küçükse 4 adet)
- 1 su bardağı un
Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 5- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- Dr Outker Çikolata sosu
- (ÜZERİNDEKİ TARİFE GÖRE PİŞİRİLİR VE SOĞUTULUR)
Profiterol Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak 125 gr margarin ve su bir tavada ısıtılır.
- Isınan karışıma bir bardak un eklenir karıştırırak 2- 3 dk kadar hamuru pişirilir.
- Ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Soğuyan hamura teker teker yumurtalar kırılır iyice yedirilir.
- 175 derece fırında yağlı kağıt serilmiş tepside pişirilir.
- Ardından krema sürekli çırparak karıştırıla karıştırıla pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır 2 -3 dk kadar pişirilir ve ocağın altı kapatılır.
- Sürekli çırpma işlemi soğuyana kadar devam eder.
- Kabuk olmamasına dikkat edilir.
- Soğuyan profiterollerin içine kreması sıkılır ve üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
