Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri için;

• 3 yumurta
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• Şekerli vanilya

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye margarin ve suyumuzu ocağa alıp kaynamak üzereyken unu ekleyip 2-3 dakika karıştırıyoruz.
2. Ocaktan aldıktan sonra yumurtaları teker teker hamurun üstüne kırıp çırpıyoruz.
3. Tek tek kırmamız ve iyice yedirmemiz gerek kabarması için.
4. Daha sonra tatlı kaşığıyla bezeler alıp yağladığımız tepsiye aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
5. Isıttığımız fırında 180 derece de yaklaşık 35 dakika kadar kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Hamurumuz pişerken bir yandan da kremamızı yapabiliriz.
7. Tencereye vanilya hariç tüm malzemelerimizi alıp çırpıyoruz.
8. İyice çırptıktan sonra ocağa alıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
9. Koyulaştıktan sonra ocaktan alıp şekerli vanilyayı ekleyip biraz soğumasını bekliyoruz.
10. Bu sırada hamurlarımız da soğumuş olacaktır.
11. Hamurlarımızın yanlarından küçük delikler açarak kremayı içine dolduruyoruz.
12. Ben krem şanti torbasını kullandım daha kolay ve temiz bir görünüm elde etmek için .
13. Tüm hamurlarımız bittikten sonra üzerine çikolata sosumuzu da döküp servis ediyoruz☺️ ben üzerlerine birazda Hindistan cevizi serpiştirdim 😉