Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 125 gr margarin
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak uygun bir tencereye suyu ve margarini alalım kaynayana kadar bekleyelim ve unu ekleyip 4 dakika kadar pişirelim hamurumuzu kenara alalım ve dinlendirelim.
2. Bu arada kreması için vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alalım ve göz göz oluncaya kadar pişirelim.
3. Ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyelim ,karıştıralım, soğumaya bırakalım.
4. Dinlenen hamurumuzu 3 yumurtayı teker teker ekleyelim ve iyice hamurumuza yedirelim.
5. Uygun bir sıkma torbasına hamurumuzu alalım ,yağlı kağıt serili tepsiye hamurumuza sıkalım.
6. 180 derece fırında 45 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.
7. Son olarak çikolata sosumuzu 2. 5 su bardağı süt ile pişirelim ve soğumaya bırakalım.
8. Pişen hamurumuzun içerisine pompa ile kremamızdan sıkalım ve servis tabağına alalım .
9. Üzerine bol çikolata sosu gezdirelim ve toz antep fıstığı ile süsleyelim.
10. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.