Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 3 tane yumurta
• 1. 5 bardak su
• 1 bardak un
• Yarım paket sana yağı

Muhallebisi İçin ;

• 1 litre süt
• 2 bardak şeker
• 3 kaşık un
• 1 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık sana yağı

Üstü İçin ;

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yumuşacık nefis bir profiterol tarifi süper oluyor tavsiye ederim simdi tarifini yazalım.
2. Öncelikle bir tencereye su ve sana yağını koyalım sana yağının erimesini bekleyelim.
3. Yağ eridikten sonra unu ekleyip kavuralım unun kokusu biraz çıkınca ocaktan alalım.
4. Ocaktan aldıktan sonra hamurumuzu pürüssüz bir kıvam alana kadar birbirine yedirelim.
5. Hamur soğuduktan sonra tek tek yumurtaları yedirelim.
6. Sonra bir kaşıkla yada sıkma torbasıyla tepsiye koyup önceden ısıtılmış 160 dakikalık fırında 30 dakika pişirelim fırın kapağını hiç açmayalım.
7. Hamurlar pişerken muhallebiyi pişirelim.
8. Sütü şekeri unu nişastayı bir tencereye koyup pişirelim piştikten sonra vanilya ve sana yağını ekleyelim soğumaya bırakalım.
9. Hamurların üstlerini kesip muhallebiyi koyalım.
10. En son üzerine hazır çikolata yapıp servis edelim.