Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 4 adet)

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 3 çay bardağı şeker
• 2 paket vanilya

Üzeri İçin;

•  1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için su ve margarini bir tencerede eritelim.
2. Üzerine unumuzu ekleyip güzel ve hızlı şekilde karıştıralım topaklanmasın.
3. 5 dakika kavurduktan sonra soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan hamurumuza 1 yumurtayı ekleyip elimizle yoğuralım.
5. Kıvam aldıktan sonra diğer yumurtamızı kıralım ve yoğurmaya devam edelim.
6. Son yumurtamızıda ekleyerek yoğuralım.
7. Teker teker kırıyoruz yumurtalarımızı her yumurtamızın güzelce yediğine emin oluyoruz.
8. Kaşığımızla resimdeki gibi tepsimize diziyoruz. 180°fırında 40 dakika pişmeye alıyoruz.
9. Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Altını kapattıktan sonra vanilyamızı da ekliyoruz.
11. Sıkma torbası veya bıçakla ortadan keserek soğuyan hamurumuzun içerisine kremamızı yerleştiriyoruz.
12. En son çikolata sosumuzu döküyoruz.

Afiyet olsun. 🌿