Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr. Tereyağı veya margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 pk. Vanilya

Üzeri İçin ;

• 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce profiterol hamurumuzu hazırlıyoruz.
2. Bunun için küçük bir tencereye suyu ve tereyağını koyarak kaynatalım.
3. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştıralım.
4. 2-3 dk daha bu şekilde karıştırarak pişirelim.
5. Ocağı kapatıp 10-15 dk kadar hamurumuzun soğumasını bekleyelim.
6. Hamurumuz dinlendikten sonra ilk yumurtamızı içine kırıp iyice yediriyoruz.
7. Aynı işlemi diğer yumurtalar içinde yapıyoruz.
8. Tüm yumurtaları teker teker hamura yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde ediyoruz.
9. Daha sonra hamurumuzu 10 dk dinlendiriyoruz.
10. Dinlenen hamurumuzu yağlamış olduğumuz tepsiye kaşık yardımıyla fındıktan biraz daha büyük olacak şekilde aralarında 2-3 cm boşluk bırakarak tepsiye yerleştiriyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
12. Hamurumuz piştikten sonra kremayı hazırlayalım.
13. Bunun için vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak pişirelim.
14. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
15. Paketin üzerinde yazdığı şekilde çikolata sosunu da pişirelim ve üzeri kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğutalım.
16. Kremamızı krema sıkma torbasına dolduralım ve profiterol hamurlarımızın içlerini dolduralım.
17. Servis yapmak istediğimiz tabağa alalım ve son olarak üzerlerine çikolata sosunu gezdirelim.

Deneyenlere şimdiden Afiyet Olsun ♥️