Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 3 yumurta

Krema için:

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Çikolatalı sos
• 2,5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve suyu ocakta eritelim ve unu ekleyip kıvam alana kadar pişirelim.
2. Hamurun soğumasını bekleyip yumurtaları teker teker iyice yedirelim.
3. Önce 1ini ekleyelim, iyice yedikten sonra 2. Sinisi kıralım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tatlı kaşığı ile teker teker koyalım.
5. 180 derece fırında hafif üzeri pembe olana kadar pişirelim.
6. O pişene kadar kremayı hazırlayalım.
7. Vanilya hariç tüm malzemeleri ocakta pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyelim.
8. Çikolata sosunu da 2, 5 su bardağı süt ile pişirelim.
9. Profiterol hamuru pişince isterseniz bıçak yardımı ile 2 ye bölün ve ya sıkma pompası ile altından içine kremayı koyalım.
10. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra üzerine çikolata sosu döküp servis edelim.
11. Eğer sonra yenecekse yenileceği zaman çikolata sosunu üzerine dökelim.

Afiyet olsun 😊💕