Profiterol

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru;

• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta

Kreması;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için;

• 1 paket hazır çikolata sosu( yada 2 paket benmari usulü eritilmiş çikolata)

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede margarin ve su eritilir ve eritildikten sonra un eklenir ve 2 dk karıştırılır.
2. Sonra yumurtalar tek tek eklenerek iyice kıvam alana kadar çırpılır.
3. Hamurumuz bir tatlı kaşığı yardımıyla top halinde yağlı fırın kağıdı koyulmuş fırın tepsine atılır ve 170 derecelik fırında ve 1 saate yakın pişirilir.
4. Diğer yandan kremamız için bütün malzemeler tencereye eklenir ve koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
5. Sonra fırından çıkan profiterol hamurumuzu ikiye keserek kremayla doldurulur ve kapatılır.
6. En son borcama hepsini üst üste koyup çikolata sosu dökülerek servis edilir. Afiyet olsun❣️.