Profiterolün hamurunu hazırlamak için tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerek. 😍
Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş oluyoruz. 😍😍.
Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
Hamurlarımızı pişirelim. Yağlı kâğıdı tepsiye koyalım, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına gerekiyor çünkü kabaracak.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürün.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz. 🤗🤗🤗.
Kremasını hazırlayım. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirelim.
Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın.
Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek içlerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin.
Tatlımızın üzerine çikolata gezdirelim. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra çikolataları sürelim en üzerine ceviz serpiştirelim.