Profiterol (Hazırdan 1000 Kat Güzel)

Profiterol (Hazırdan 1000 Kat Güzel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı  un
• 110 g tereyağı
• 3 adet yumurta
• Bir fiske tuz
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN;

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN;

• 2 paket çikolata
• 100 ml krema (ya da hazır sos)

Profiterol (Hazırdan 1000 Kat Güzel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, hamuru yapmaya başlayalım.
2. Tencereye bir bardak suyla tereyağını ilave edip kaynamasını bekleyelim.
3. Kaynamaya başlayınca bir fiske tuz ile unu ilave edip hamur tencereden ayrılana kadar karıştıralım.
4. Hamur tencereden ayrılmaya başlayınca kısık ateşte 1-2 dakika daha hamuru karıştırarak pişirelim.
5. Hamur piştikten sonra ılımaya bırakalım.
6. Hamur ılıyınca yumurtaları teker teker ilave edip, ilk kırdığımız yumurtayı yedirip daha sonra diğer yumurtaları ilave edip bu şekilde yumurtaların hepsini hamura iyice yedirelim.
7. Hamur kıvam aldıktan sonra 1 paket vanilyayı da ilave edip karıştıralım.
8. Hamuru sıkma torbasına koyarak, yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkalım.
9. 170 derecede ısınmış fırında pembeleşene kadar pişirelim.
10. Piştikten sonra krema için, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye ilave edip koyulaşana kadar karıştıralım.
11. Krema koyulaşınca ocağın altını kapatıp, tereyağı ve vanilya ilave edip tekrar karıştıralım.
12. Soğuyunca profiterolleri ortadan ikiye bölüp kremamızdan 1-2 tatlı kaşığı arasına koyalım.
13. En son üzerine benmari usulu eritilmiş çikolatayla kremayı karıştırarak sos yapalım ya da hazır çikolata sosunu profiterollerin üzerine dökerek süsleyelim.
    AFİYET OLSUN ☺