Profiterol (Kesinlikle Süper Garanti Veriyorum)

Profiterol (Kesinlikle Süper Garanti Veriyorum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem santi

Üzeri için;

• Çikolata sos
• Arka ölçüsüne göre süt

Profiterol (Kesinlikle Süper Garanti Veriyorum) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su ve margarini tencereye alıp margarin eriyene kadar kaynatıyoruz. Sonra unu ekleyip karıştıra karıştıra 3 dk pişiriyoruz. Sonra 15 dakika soğumaya bırakıyoruz.
2. Sonrasında yumurtaları tek tek ekliyoruz. Yalnız 1 yumurtayı iyice yedirip ikinciyi de öyle ekliyoruz. Sonra üçüncüyü ekliyoruz ki hamur daha iyi kabarması için.
3. Sonra karışımı 4 dk bekletiyoruz. Sonrasında tatlı kaşığı ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarlak küçük küçük ekliyoruz. 180° de üzeri kızarana kadar hiç açmadan pişiriyoruz.
4. İç kreması için vanilya ve krem şanti hariç tencereye alıp pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra vanilya ve krem şantiyi ekleyip mikser ile pürüzsüz bir hal alana kadar çırpıyoruz.
5. Fırından çıkıp soğumuş hamurlarımızı yarısını bıçak ile kesip kaşık ile krema dolduruyoruz.
6. Üzerine çikolata sosunu hazır kullandım. Pişirip hemen döküp dolaba atıyoruz. 2 saat sonra yenmeye hazır. Afiyet olsun.