Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gram margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 vanilya

Üzerine:

• Çikolata sosu

Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle su ve yağı tencereye alıp kaynatıyoruz ,kaynayınca yavaş yavaş un ekleyip sürekli karıştırıyoruz, 2 -3 dk sonra ocağı kapatıp 10- 15 dk bekliyoruz soğuması için, daha sonra soğuduğunda önce 1 yumurta kırıp ,ben blendırla çırptım ,iyice yediriyoruz ,daha sonra 2 yumurtayı yediriyoruz ,en son 3 yumurta ama iyice yedirin bu şekilde 10 dk bekletin, sonra fırın tepsisine kaşık yardımıyla koyun ,ben çok ufak yapmadım ilk yaptığım için bilemedim ama çok kabarıyor o yüzden hamurları ufak ufak. Koyun bence 180 derece de 40 pişirin fırını kapattığınızda hemen almayın içinde dursun biraz ve fırını hiç açmayın yoksa hamur şişmez. Pişince onlar kremasını hazırlayın vanilya hariç hepsini koyup pişirin ,ocağı kapatınca vanilyayı ekleyin, karıştırın hamurları ister ortadan ister isterseniz de sıkma torbasıyla içine doldurun, kremaları en sonda çikolata sosu yapıp üzerine döküyoruz aslında çok kolaymış bu benim ilk yapışım şimdiden afiyet olsun.