Profiterol Tarifim

Profiterol Tarifim'in Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 paket Kenton marka çikolata sosu

Kendiniz yapmak isterseniz çikolata sosu tarifi;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Profiterol Tarifim'in Yapılışı

Küçük bir tencereye su ve margarini koyarak kaynatıyoruz. Daha sonra unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Ocağı kapatarak. Hamuru çırpma kabına alıyoruz ve 10-15 dk soğumaya bırakıyoruz.

Sıradaki işlem biraz kol ağrıtıyor maalesef ama emin olun tadı şahane emekleriniz boşa çıkmayacak. 👍

Hamur dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı teker teker yedirene kadar karıştırıyoruz. Yumurtaları yedirdikten sonra 10 dk dinlendiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamuru sıralıyoruz.

Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz. Üstü kızarınca kadar pişiriyoruz.

Hamur fırında pişerken kremayı hazırlıyoruz. Vanilya hariç diğer malzemelerimizi bir tencereye koyarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.

Fırından çıkardığımız hamurları ikiye bölüp kremayı içine dolduruyoruz.

Çikolata sosumuzu tencerede pişirdikten sonra profiterollerimizin üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun 😊 😊