Protein Kurabiye( Kendi Tarifim)

Protein Kurabiye( Kendi Tarifim)'in Malzemeleri

• 1 yumurta
• 55 gr oda ısısında tereyağ( eritilip sıcağı çıkmış)
• 70 gr sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 3 yemek kaşığı badem kabuklu fıstık karışımı(robotta çekilmiş)
• 2 su bardağı un(kontrollü)
• Limon suyu ( karbonatı köpürtecek kadar,birkaç damla)

Protein Kurabiye( Kendi Tarifim)'in Yapılışı

Hayırlı akşamlar..
Bademde % 21 ,yer fıstığında %26 protein var. Tadı çok güzel bir kurabiye.

Yumurta ,yağlar, şeker kaba alınıp mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpılır( ben 5 dakika çırptım. )
Kuruyemiş karışımı eklenir kaşıkla karıştırılır.
Un eklenir karbonat ,limon suyu ile köpürtülüp eklenir yoğrulur. Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
Kolay gelsin afiyet olsun