Proteinli Glutensiz Pizza

Proteinli Glutensiz Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

150 gr etteki kadar protein içeren pizza!!

Tabanı için:

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 6 yemek kaşığı kinoa unu (yulaf kepeği/ mercimek unu/ nohut unu/ tam buğday unu da kullanabilirsiniz.
• 1 tutam tuz

Sosu için:

• 1 domates rendesi ya da 3 yemek kaşığı kışlık konserve domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Kekik

Ve asıl malzemeler:

• 60 gr hindi füme
• 60 gr dana et füme ya da kuru et
• 100 gr dil peyniri
• Cherry domates, yeşil biber ve isteğe bağlı mantar

Proteinli Glutensiz Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Taban hazırlanışı: Yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.
2. Un ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Kek hamuru kıvamına gelince yağlı kağıt açtığınız fırın tepsisine döküp spatula ile incecik yayın.
4. 150 derece önceden ısınmış fırında 20dk kadar pişirin.
5. Sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
6. Fırından çıkan hamurunuz 3-4dk soğuduktan sonra sosu hamura sürün.
7. Ben sürmeden önce hamura bıçak darbeleri atıyorum ki sos hamura sinsin.
8. Asıl malzemelerimizde etleri jülyen, domatesleri, biberi, mantarı da ince ince doğrayın.
9. Eşit dağılacak şekilde hamurunuza yayın.
10. Son olarak rendelediğiniz dil peynirini üzerini kapatacak şekilde serpin.
11. 150 derece fırında 15dk daha pişirin.

Bu tarif 3 porsiyon ve bir porsiyonu ortalama 30gr protein içeriyor.