Puding Parçacıkları (pudingteilchen)

Puding Parçacıkları (pudingteilchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 500 gr un
• 1 tane yaş / veya kuru maya
• 4 yemek kaşığı Seker
• Bir tutam tuz
• 250 gr tereyağ
• 250 ml süt
• 250 gr un

Kreması için:

• Hazır vanilyalı puding (Ben 2 paket kullandım)

Üzerine sürmek için;

• Yarım limon suyu
• 1-1/2 (yarım) Paket pudra şekeri

Puding Parçacıkları (pudingteilchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. 500 gr. un, maya, şeker, süt, tuz ve tereyağdan hamur hazırlıyoruz ve 1 saat bekletiyoruz.
2. 250 gr unu hamura ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Ve 30 dakika bekletiyoruz.
3. Bu sırada vanilyalı puding hazırlıyoruz.
4. Üzeri kabuk bağlamaması için üzerini folyo ile örtüyoruz.
5. Hamurdan golf topu büyüklüğünde parçacıklar koparıp yuvarlayıp tepsiye koyuyoruz.
6. Elimizle üzerine bastırıyoruz ve parmağımızla iki tane delik açıyoruz ve açılan deliklere bir kaşık puding dolduruyoruz.
7. 180 C derecede 15-20 dakika pişiriyoruz.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine sürmek için hazırladığımız limon suyuyla pudra şekerini sürüyoruz.

Afiyet olsun.