Puding Soslu Elma Tatlısı

Puding Soslu Elma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet orta boy elma
• 8 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı su

Elmaların iç dolgusu için:

• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Pudingi için:

• 5 bardak süt ( ben yağsız kullandım, size kalmış)
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 silme çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 silme çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
• (Su bardağı 200 ml. Liktir. )

Puding Soslu Elma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Elma mevsimin sonuna gelmişken, evde artık pek yüz bulmayan elmaları tatlı olarak değerlendirebilirsiniz siz de benim gibi. Çok lezzetli bir tatlı oluyor, size de tavsiye ederim.

1. Önce elmaları hazırlayalım.
2. Elmaların kabukları soyulur, orta çekirdekleri dolma oyacağı ile veya elma çekirdeği çıkartma aletiyle çıkarılır.
3. Geniş bir tencereye koyulup, elmaların üzerine birer çorba kaşığı tozşeker ve 1 çay bardağı su ilave edilip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir, ama elmalar çok sönüp dağılmasın.
4.  Pişen elmalar süzgece alınıp şerbeti süzdürülür. Daha sonra elmalar birer birer kaselere paylaştırılır.
5.  Elmaların orta boşluklarına doldurmak üzere dövülmüş ceviz, tarçın ve tozşeker karışımı hazırlanıp, içleri doldurulur.
6. Elmalar kaselerde beklerken puding hazırlanır. Malzemeler çırpıcı veya mixer ile karıştırılıp ocağa koyulur, orta ateşte pişirilir.
7. Pişen puding elmaların üzerini kaplayacak şekilde dökülür.
8. Artan dolgu malzemesiyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Puding bende elmalara paylaştırdıktan sonra arttı. Artanı ayrı kaselerde puding olarak servis edebilirsiniz.