Pudingli Antep Fıstıklı Islak Kurabiye

Pudingli Antep Fıstıklı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket antep fıstıklı puding
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(Ben 6 su bardağı kullandım)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Üzeri için;

• Frambuaz sos
• Antep fıstığı tozu

Pudingli Antep Fıstıklı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır. Su ve şeker kaynamaya bırakılır. Kaynayınca limon eklenerek ocağın altı kısılır ve 10 dk sonra kapatılır.
2. Hamur için; Bir kabın içinde bütün malzemeler eklenerek yoğurulur. Çok yumuşak bir hamurumuz olacak. Hamurdan istenilen büyüklükte bezeler kopartılarak avuç içinde yuvarlanarak şekil verilir.
3. Yağlı tepsiye dizilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
4. Kurabiyeler fırından çıkınca ılımaya bırakılır.
5. Şerbetin ve kurabiyenin ılık olması gerekir. Kurabiyeler şerbetlenerek servis tabağına alınır.
6. Üzeri istenildiği gibi süslenerek servis edilir. (Ben frambuaz sos ile antep fıstığı tozu kullandım)Verdiğim ölçü ile 42 adet kurabiye elde ettim. Sayı herkeste değişebilir.
   Afiyet olsun 😍