Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip, mikser ile 3-4 dakika köpürene kadar çırpılır.
Süt ve yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Ardından 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1 su bardağı unu eleyerek, iyice karıştırılır.
Dövülmüş ceviz içi yada fındık eklenir, karıştırılır.
Karışımın birazı ayrı bir kaba ayrılır ve kalan kısmına puding eklenir.
İyice karıştırdıktan sonra; kek kalıbı yağlanır ve biraz pudingli karışımdan biraz sade karışımdan olacak şekilde sırayla dökülerek bitirilir, üzerine susam ekilir.
160 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika arasında, fırınının kapağı ilk 20 dakika hiç açılmadan pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra kalıp ters çevrilip sıcağını attıktan sonra kalıptan çıkarılır.