Pudingli Mozaik Pasta

Pudingli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 paket petibör bisküvi
• 4, 5 su bardağı süt
• 2 paket kakaolu puding
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 şu bardağı dövülmüş ceviz
• 2 adet paket kare çikolata (1 adedi üzeri için)
• Yarım paket krema

Üzerine serpmek için

• Hindistan cevizi

Pudingli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve pudingimizi ocakta hızlı ateşte karıştırarak pişirelim.
2. Kaynamaya başladığında ocağın altını kapatarak tenceremize 1 paket çikolatamızı ve yağımızı ekleyerek biraz daha karıştıralım.
3. Pudingimizin ilk soğuğunun çıkması sonrası bisküvilerimizi parçalayarak içine ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Son olarak cevizlerimizi ekleyelim ve karışımımız hazır.
5. Kek kalıbımızın içine streç koyup komple kaplayalım ve içine karışımımızı güzelce yayalım.
6. Hava almayacak şekilde üstünü de streçle kapatarak buzluğa koyalım.
7. En az 3-4 saat buzlukta dinlenmesi gerekiyor (ilk 2 saat sonunda streçle kaplı olan karışımı kalıptan çıkarıp tekrar streç kaplı halde buzluğa geri koyalım).
8. Buzluktan çıkarmamıza yakın bir süre kala kremamızla birlikte diğer bir kalıp çikolatamızı eritelim. İlk sıcağı çıkıp hafif soğumasına yakın (donmasına fıtsat vermeden) pastamızın üzerine dökelim.
9. Üzerine hindistan cevizimizi serpelim ve servise hazır.

Enfes bir tat hem de hafif. Şimdiden afiyet olsun:).