Püf Noktalarıyla Bal Kabağı Tatlısı

Püf Noktalarıyla Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg bal kabağı
• 1 bardak toz şeker
• 1 kaç tane karanfil

Üzeri İçin ;

• Tahin ve ceviz

Püf Noktalarıyla Bal Kabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tam mevsimi bal kabağı tatlısının hem hafif hem çok faydalı hem de zahmetsiz.
Tabi soyulmuş dilimlenmiş olanlardan aldıysanız.
Gelelim hazırlanışına,
Alırken soyulmuş olanlardan alıyorsanız en turuncu olanları tercih edin derim çok daha lezzetli oluyorlar da kendileri :)

1. Öncelikle kabakları iyice yıkıyoruz ve suyunun süzülmesi için süzgeçte 15 dakika civarı bekliyoruz çünkü ben kabak tatlısı yaparken hiç su katmam kendi suyu yetip artıyor bile.
2. Tabanı kalın bir tencereye kabaklarımızı koyuyoruz ve şekerini döküyoruz ben bir bardak kullandım çok yoğun şekerli tatları sevmediğim için isteğe bağlı olarak bir buçuk bardak da kullanılabilir karanfilleri de atıyoruz tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
3. Ocağın en küçük gözüne ve en en en kısık ayarına koyuyoruz.
4. Önce şeker erisin ve suyunu salsın kabaklar ve çok hamurlaşmadan pişsin diye zaten benim kabak tatlımın tek püf noktası da bu olsa gerek.
5. Siz yinede çatalla 20 dakika sonra bir kontrol edin pişip pişmediğini cinsine göre ne kadar harlı ateşte piştiğine bağlı olarak pişme süresi farklılık gösterebilir ve iyice soğuyunca servise hazır ceviz ve tahinle sunum yapabilirsiniz AFİYET OLSUN.