Püf Noktalarıyla Makarna

Püf Noktalarıyla Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket herhangi bir makarna(500 gram)
• 6 su bardağı su
• 4 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Püf Noktalarıyla Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Hadi canım makarnanın puf noktası da mı olur dediğinizde beni çıldırtmış olabilirsiniz😊
Çünkü  yemeklerin hepsinde puf noktalar mevcuttur ve bunlarda lezzetine lezzet katar.
Evde ki makarna neden bir cafe, restaurant da yediğimiz makarnalara benzemiyor, yada paketin arkasındaki dakika kadar tuttuğunuz halde pişmedi, iste bunların cevapları burada.
İnce dokunuşlarla sizde muhteşem makarna hazırlayabilirsiniz, sadece özen, dikkat ve sevgi ile yemek yapmanız bunu başarmanız demektir.
Okuluma başladığımda ilk bize makarna nasıl pişirilir onu öğrettiler, gerçektende mükemmel bir makarna hazırladık.
Ben size bir paket makarna için malzemeler yazacağım.

İlk olarak makarnamıza uygun geniş olan bir tencere seçimi yapmalıyız.
Suyumuz hesap ettiğimiz makarnanın üzerini geçmeyecek şekilde ayarlanmalı.
Lezzeti bol olsun diyorsanız et, tavuk suyu yada bulyon gibi malzemelerde kullanabilirsiniz.
Haşlama suyuna yarım çay bardağı isteğe bağlı süt ilave edebilirsiniz.
Kaynayan suya tuzumuz atılır ve arkasından sıvı yağımız eklenir.
Paketlerin arkasında 10 ile 12 dakika arası süre vermiş ama siz bu sureye kulak aşmayın çünkü her makarna çeşitinin farklı pişme süresi mevcuttur.
Su kaynamadan makarnayı içine atmayın.
Suyun içine yeni atılan makarnalar hemen karıştırılmalıdır bunun nedeni suda büyüyen hamur parçacıkları birbirine yapışmaması için, sağdan soldan ortadan iyice karıştırınız.
Tahta kaşık kullanınız.
Tenceremiz en son ateşte ve kapağı açık halde olmalı.
Eğer suyunuz makarnaya az geldi ise makarnanız diri kaldıysa sıcak su ekleyiniz.
Bazı insanlar makarnayı çok pişmemiş dişe hafif gelen türde sevmekte yani al dente şeklinde ama bazılarıysa çok pişmiş olarak sevmekte bu pişme suresini siz kendi zevkinize göre ayarlamalısınız, çatalın ucu ile sürekli kontrol halinde olmalısınız.
Süzdürürken ise kendi suyundan az bişi ayırırsanız lezzetini hazırladığınız sos içinde kullamış olabilirsiniz.
Süzdürdükten sonra makarnaları yıkamayınız diş çevresindeki nişasta mevcut bu nişastalar sosları daha iyi içine çeker ve yapışkanlık sağlar
Servisinizi ne zaman yapacaksanız makarnayı o vakite paralel ayarlayıp sunum yaparsanız daha avantajlı olabilir sizin için.