Püf Noktalarıyla Patates Kızartması

Püf Noktalarıyla Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet patates
• Sıvı yağ
• 2 Kaşık Mısır Unu
• Tuz

Püf Noktalarıyla Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri doğrayıp bir kaba alınır. Patatesler kesinlikle kuru olmalı kuru bezle ya da havlu ile kurulanır. Bir yandan kızartma kabına sıvı yağ ilave edilir ve ısıtmaya bırakılır. Patateslerin üzerine 2 kaşık mısır unu ile bulanır tuzunu da serptikten sonra ısınan yağ ya bir tane patates atılır ki yağdan kızgın ses çıkıyormu diye. Çıkınca patateslerde atılır ister 2 pişirimlik yapın ilk bir bölümünü sonra diğer tercihimdir. Altını son ateşte açın kapağını da kapatmamayı tercih ediyorum öylece pişsin. Afiyet olsun :)