Puf Puf Nefis Poğaçacıklar

Puf Puf Nefis Poğaçacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta 2 sinin sarısı üste )
• 3 su bardağı ılık yağlı süt
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• Sade beyaz peynir yada arzu edilen malzeme ben sade beyaz peynir kullandım

Puf Puf Nefis Poğaçacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım .Yumurtalardan 2 sinin beyazını ayıralım ve hepsini iyice karıştırıp unu ekleyelim .Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun ve üstünü kapatıp bekletelim .Ben 1 saat dinlendiririm ve dinlenip iyice mayalanan hamur dan ceviz büyüklüğünde alıp küçük bezeler yapalım.Elimizle hafif açıp arasına beyaz peynir katıp kapatalım.Fırın tepsimize kağıt serip poğaçalarımızı aralıklı yerleştirelim.Üstlerine yumurta sarısı sürüp çatalla hafif basıp tepside 30 dk mayalamaya bırakıyoruz ve 200 c fırında pembeleşinceye kadar pişirip sıcak servis yapıyoruz.