Puf Puf Omlet

Puf Puf Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Puf Puf Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Üç yumurtanın beyazıyla sarısını iki ayrı kaba ayırıyoruz.
2. Yarım çay kaşığı tuzu yumurta beyazına döküyoruz.
3. Yumurta sarısını ayrı çırpıyoruz mikserle, yumurta beyazını da ayrı çırpıyoruz mikserle, ardından çırpılmış yumurta beyazıyla çırpılmış yumurta sarısını yavaş yavaş birbiriyle kaşık yardımıyla karıştırıyoruz, söndürmemeye özen göstererek.
4. Elde ettiğimiz karışımı da bir tatlı kaşığı zeytinyağı döktüğümüz kızgın tavaya yine söndürmemeye dikkat ederek koyuyoruz ve tavanın kapağını kapatıyoruz.
5. Omletimiz iyice kabarınca spatula yardımıyla omletimizi ikiye katlar gibi hafif bastırarak bir dakika kadar daha pişirip hemen servis yapıyoruz, afiyet olsun, tavada bekletirseniz omletiniz söner.