Puf Puf Pofuduk Mısır Unlu Pişiler

Puf Puf Pofuduk Mısır Unlu Pişiler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 su bardağı mısır unu (200ml bardak ölüçsü)
• 3 su bardağı ilik su (200 ml)
• 2 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Puf Puf Pofuduk Mısır Unlu Pişiler Tarifi'nin Yapılışı

1. Unlarımızı yoğurma kabına alalım tuz hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
2. Suyu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz hafif ele yapışkan bir hamur oluyor un ilavesi yapmayın iyice yoğurduktan sonra kabımızın kapağını kapatıp iyice kabarması için bekletiyoruz.
3. Kabaran hamurdan mandalına büyüklükte bezeler alıp mutfak bezinin üstüne koyalım.
4. Bezelerin üstünü kapatıp on beş yirmi dakika bekletiyoruz, bu arada un kullanmıyoruz, yarım çay bardağı sıvı yağı kullanıyoruz.
5. Küçük bir tavaya yağımızı alalım bezelerimizi çay tabağından biraz büyükçe açalım.
6. Ortalarına küçük yuvarlak yapalım iyice ısınan yağımıza açmış olduğumuz bezelerden alıp üstlerine yemek kaşığı yardımıyla yağdan alıp alıp dökelim.
7. Daha güzel kabarmasını sağlar bütün bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.