Puf Tatlısı

Puf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kakaolu bisküvi
• Bisküvileri ıslatmak için süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 poşet kakaolu krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• 12 adet eti puf
• 100 ml krema
• 100 gram bitter çikolata

Puf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebimizi hazırlayalım tereyağı ve vanilya hariç malzemeleri tencere içine alıp orta ateşte karıştırarak pişirin. Unu eleyerek dökün ki un topaklanmasın ve sürekli karıştırın ki dibi tutmasın. Hafif koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ve tereyağını ekleyip mikser ile iyice çırpın.
Bisküvileri süt ile yumuşatıp borcam ya da fırın tepsisine dizin ben borcama dizdim kare veya dikdörtgen olması yeterli. Tüm zemini bisküvi ile kaplayın.
Hazırladığımız muhallebinin yarısını dökün. Muhallebiyi sıcakken dökerseniz tepsiye yayması daha kolay olacaktır yayarken spatula kullanırsanız daha kolay olur.
Muhallebinin üzerine yeniden bisküvileri sütle ıslatıp dizin ve geri kalan muhallebi kısmını dökün. 5. Kakaolu krem şanti ile sütü çırpın ve krema kıvamına gelsin peketin arkasındaki tarife göre uygulayın.
Kremayı muhallebinin üzerine sürün ve sıra ile eti pufları dizin. Eti pufları dizdikten sonra biraz bastırın en üste kremayı ısıtıp içine çikolatayı ekleyerek hazırladığınız çikolata sosunu dökün eti pufların üstüne dökülmemesine dikkat edin tatlıyı tamamlayın.
En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz.
VİDEOLU ANLATIMI İNSTAGRAM HESABIMDA VAR @esraninlezzetleriiAfiyet olsun.