Püre Eşliğinde Tavuk Külbastı

Püre Eşliğinde Tavuk Külbastı Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Püresi İçin

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Marinesi İçin

• 600 gram tavuk göğsü
• Çeyrek limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı yoğurt (Süt de olabilir)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Püre Eşliğinde Tavuk Külbastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Marinesi için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alalım karıştıralım. Tavuk göğsünü güzelce yıkayıp ortadan bölüp sosun içerisine ekleyelim.
2. Sos her tarafına gelecek şekilde harmanlayalım. Streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırıp en az 4-5 saat bekletelim.
3. Marine olmuş tavukları ben tost makinesinde kızartım siz az sıvı yağ ekleyerek tavada kızartabilirsiniz.
4. Patates püresi için patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu su içerisinde yumuşayana kadar haşlayın.
5. Haşlanan patatesin suyunu süzün, sıcakken tereyağını ekleyip ezin. Üzerine sütü, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
6. Servis tabağına patates püresi alınır eşit bir şekilde yayalım. Üzerine de kızartılmış tavukları dilediğiniz şekilde dizelim. Afiyet olsun. ❤️🤗