Püre Yatağında Ballı Susamlı Tavuk

Püre Yatağında Ballı Susamlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay k sarımsak tozu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Biraz tuz

Sosu için

• 3 yemek kaşığı bal
• 3 yemek kaşığı ketçap
• Yarım su b su
• 2 tatlı kaşığı susam

Püresi için

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay b süt
• Tuz, karabiber

Üzer için

• Yeşil soğan

Püre Yatağında Ballı Susamlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta, soya sosu, çok az tuz ve sarımsak tozunu koyun ve iyice çırpın.
2. Üzerine nişastayı ekleyin tekrardan güzelce ne karıştıralım.
3. Kuş başı doğranmış tavukları içerisine aktarın ve güzelce harmanlayın.Bu şekilde 15-20 dk buzdolabında bekleyin.
4. Uygun tavaya sıvı yağ döküp kızdırın.
5. Tavukları arkalı önlü kızartın.
6. Birden hepsini içerisine atmayın yağın ısısı düşmesin. Kızaran tavukları havlu kağıt üzerine koyun.
7. Püresi için.Patatesleri soyup yıkıyalım ve kaynar suda haşlanır.
8. Patatesler süzülür uygun bir kaba alınır ve çatalın arka tarafı ile ezilir.
9. Üzerine tereyağı ve süt eklenir.
10. Püre kıvam alana kadar ezilir.
11. Diğer taraftan sosu için küçük tencereye bal, ketçap ve şu eklenir ve karıştırılır.
12. Ocakta orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Sos koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın. Bu işlem hemen hemen 10 dk sürüyor.
13. Koyulaşan sosun üzerine pişen tavuklar dökülür. Heryerini gelecek şekilde harmanlayalım.
14. Üzerine susam serpiştirip tekrar karıştırın.
15. Patates püresi servis tabağına alınır üzerine tavukları dökün.
16. En sonunda ince kesilmiş taze soğanla üzerine serpilir.
    Afiyet olsun 🤗❤️.