Püre Yatağında Sote

Püre Yatağında Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük Patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• İsteğe bağlı Karabiber
• Tuz

Sote için;

• 5 biber
• 1 büyük domates
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 150 gr kuşbaşı doğranmış dans eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Kırmızı biber (istenilen oranda) tuz

Püre Yatağında Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce sote için soğan sarımsak ve biberi doğrayıp pişiriyoruz.
2. Ayrı bir tavada eti pişiriyoruz.
3. Pişen eti biberli karışımın içine ekleyip bir kaç dakika pişirmeye devam ediyoruz.
4. En son domatesini de pul biberi ve tuzunu da ekleyip pişiriyoruz.
5. Patatesleri soyup küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
6. Suyunu süzdükten sonra güzelce eziyoruz.
7. Yapışmaz bir tavanın içine alıp kalan suyunu da çekmesi için 30-40 saniye kadar ocağın üstünde karıştırıyoruz .
8. Ardından süt ve tereyağını da ekleyip karıştırıyoruz .
9. Karabiber ve tuzunu da ekledikten sonra kaşlarını da ekleyip erimesini sağlıyoruz.
10. Hazır olan püreyi bir tabağa alıyoruz üzerine de sotesini koyuyoruz. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun 🤗