Püre Yatağında Sote

Püre Yatağında Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 4 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 150 gr kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Kişniş

Tavuk sote için;

• 2 tavuk göğsü
• 3 bursa domates
• 3-4 acı sivri biber
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz ,karabiber, köri, pulbiber

Püre Yatağında Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sotemizi hazırlayalım.
2. Tavukları ufak doğrayın ve yağda kavurun.
3. Doğranan biberleri ve sarımsağı ekleyin soteleyin.
4. Baharatları karıştırın küp doğranmış domatesleri de ekleyip ağzını kapatın.
5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve demlendirin.
6. Bu arada patatesleri ister soyup doğrayarak tam haşlayın ister kabuklarıyla haşlayın ama yeter ki çok çok iyi haşlansınlar.
7. Haşlanan patatesleri iyice ezin tereyağını eritin ve püreyi kavurun sütü baharatları ekleyin kıvamı katılaşınca kaşarı içine karıştırın.
8. Servis tabağına püreden alın üstüne soteyi yerleştirin veeee işte püre yatağında soteniz hazır. Afiyet olsun.