Püre Yatağında Tavuk Sote

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 5-6 adet patates
• Ustasının göz kararında süt
• Tuz

Sote için;

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 adet soğan
• 5-6 adet biber
• Salça
• Tuz

Üzerine;

• Rendelenmiş  kaşar peyniri

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi tertemiz yıkayıp bir güzel haşlıyoruz, ve pişen pateteslerimizi soyup bir güzel ezdikten sonra sütümüzü  ve tuzumuzu ekleyip püre haline getiriyoruz.
2. Tavuğumuzu kup kup doğradıktan sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ardından yağı ilave edip soğanlarımızı ekliyor ,soğanlarımız yumuşamaya başladıktan sonra biberlerimizi ilave edip pişirmeye devam ediyoruz.
4. Tamamen piştikten sonra salça ve tuz baharatlarımızı  ilave edip ocaktan indiriyoruz.
5. Bir yandan da kaşarlarımızı rendelemeyi ihmal etmiyoruz hanımlar😉
6. Ve güveçlerimizin alt tarafına önceden hazırlamış olduğumuz püreleri bir güzel yerleştiriyor, üzerine tavuk sotemizi katıp redelediğimiz kaşarla buluşturuyor ve fırında kaşarımız eriyinceye kadar pişirmeye alıyoruz, ve ardından afiyetle yiyoruz.
   Afiyet olsun😋