Püre Yatağında Tavuk Sote

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 3 tane tavuk pirzola
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Yaprak kekik

Püre için;

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Yıkıyoruz, suyunu süzüp tavaya alıyoruz.
2. Üzerine sıvı yağı koyup karıştırıyoruz. Suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Diğer bi tavada salça ve tereyağı kavuruyoruz. Tavuk sitemizin üzerine döküyoruz.
4. Tuz ve kekik ilave edip karıştırıyoruz. 5 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.
5. Diğer tarafta haşlanmış sıcak patatesleri eziyoruz.
6. Tereyağ, süt ve tuz ile karıştırıyoruz.
7. Püremizden servis tabağımıza koyuyoruz.
8. Üzerine tavuk sotemizi koyuyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.