Püre Yatağında Tavuk Sote

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için;

• 4 parça tavuk göğsü
• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Patates püresi için;

• 4 -5 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Püre Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsünü yıkayıp tencereye koyup, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyunu çekince yağı ekleyip bir kaç kez çevirelim sonra soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ilave edip karıştıralım.
3. Salçayı, tuzunu ve baharatları da ekleyelim yarım bardak suyu ilave edelim.
4. 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
5. Tavuk sotemiz hazır.
6. Patates püresi için haşlanmış sıcak patatesi güzelce ezelim içine tereyağ, süt ve tuzunu da ekleyip patates eziciyle püre haline getirelim.
7. Karabiberi de ekleyip karıştıralım.
8. Servis tabağına püremizi koyalım üzerine de tavuk soteden koyalım sıcak servis yapalım.

Deneyeceklere afiyet olsun 🤗.