Püreli Biftek

Püreli Biftek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet biftek
• 1 adet büyük kuru soğan
• 1 adet domates
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 bardak su

Püresi için :

• 3 adet orta boy patates
• 50 gr tereyağı
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 350 ml. süt

Püreli Biftek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu gün sizlere muhteşem lezzete misafirlerinize de ikram edeceğiniz bir yemek tarifi vereceğim.

1. İlk önce harlı ateşte bir fincan yağı koyduğumuz tavada etlerimizi mühürleyelim.
2. Mühürlenen etleri düdüklü ye yerleştirelim aynı tavaya tereyağını ve salçayı koyup hafiften kavuralım 1 bardak su ekleyip kaynanasını bekleyelim.
3. Bu arada etlerin üzerine bir büyük soğanı 4 e bölüp sarımsakları da ikiye bölüp tenceremize koyalım domatesi de kuşbaşı doğrayıp onları da ilave edelim.
4. Tuz karabiber ve kekiği de ekleyip kaynayan sosunuzu ekleyelim tenceremizi kapatıp düdüklü tencere ötünce 45 dk kısık ateşte pişirelim.
5. Bu arada haşladığımız patatesleri ben kabuklu haşlıyorum öğle daha lezzetli oluyor.
6. Kabuklarını soyup rendeleyin kaşarı da rendeleyin tereyağını da ilave edip ocağa koyalım sütünü de ekleyip karıştıra karıştıra iyice özleştirelim.
7. Tuz ve karabiberi de ekleyip el blenderi ile iyice birbirine karışmasını sağlayıp akışkan bir kıvam almasını sağlayın sütü kontrollü koyun patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir.
   Servis tabağının altına püreden üzerine etimizi koyup birazda etin suyundan ekleyip servis yapın missss gibi kebap tadında yemeğimiz hazır afiyet olsun👌👌👌👌👌 mutlaka deneyin ❤❤❤