Püreli Tavuk

Püreli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 3 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 parça tereyağ
• Tuz
• İsteğe bağlı kaşar peynir

Üzeri için;

• 500 gram tavuk but
• Yeşil -kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Kaşar peynir

Püreli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Püre için; patatesleri haşlayıp üzerine süt tereyağ isterseniz kaşar peynir koyup, iyice ezip, püre haline getiriyoruz(ben tuzu patatesleri haşlarken kullandım)
2. Tavuk için; soğan az yağda sotelenir. Üzerine biberler konur ve az kavrulur. Üzerine tavuk domates sarımsak baharatlar konularak iyice pişirilir ve altı kapanır.
3. Püre bir borcama alınır. Üzerine tavuklu karışım konur. En son üzerine kaşar eklenir ve fırınlanır.
4. 180 derece fırında 10-15 dk kadar kaşar eriyene kadar pişirilir.