Püreli Tavuk Sote

Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için:

• 2 tavuk göğsü(bendekiler küçüktü )
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet kuru soğan
• 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• Toz kırmızı biber, karabiber, tuz, sıvı yağ

Püre için:

• 4 yada 5 tane patates miktar size bağlı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber
• Üzerine ;rendelenmiş kaşar peyniri

Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba çok lezzetli bir tarif paylaşacağım sizlerle umarım beğenirsiniz.

1. İlk olarak patatesleri yıkayıp tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su doldurup tuzunu da ilave ettikten sonra altını  açalım.
2. Püre için patateslerimizin önceden pişmesi gerekiyor.
3. Patatesler pişerken biz sotemize geçelim.
4. Tavuk göğüslerini doğrayıp yıkadıktan sonra süzelim.
5. Biberlerimizi ve soğanlarımızı nasıl istiyorsak o şekilde doğrayalım.
6. Tencereye sıvı yağı alıp ısıttıktan sonra tavukları atıp soteye başlayalım.
7. Tavukların rengi dönünce biber ve soğanları ilave edelim.
8. Bütün malzemeler pişmeye yakın salçaları ve baharatları ekleyip pişirelim.
9. Sotemiz hazır olunca altını kapatıp pişen patateslere geçelim.
10. Patateslerin üzerine tereyağı ve karabiberi ekleyip ezelim.
11. Yağladığımız dikdörtgen borcama önce püreyi sonra soteyi yayıp 180 derecede pişirelim.
12. En son üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyip tekrar fırınlayalım.
13. Kaşarlar eridikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun