Qoqoş Peçenyesi (Bisküvisi -Moldova Yöresi)
Qoqoş Peçenyesi (Bisküvisi -Moldova Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 g buğday unu
- 75 g pudra şekeri veya şeker tozu
- 3 yumurta sarısı
- 1 yumurta beyazı
- 120 g tereyağ
- 50 g taze vişne ve ya vişne reçeli
- 80 g ceviz
Qoqoş Peçenyesi (Bisküvisi -Moldova Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta sarıları ve pudra şekeri ( veya şeker tozu) beyazlanana kadar mikserle çalınır.
- Üzerine eritilmiş tereyağ eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak un ilave olunarak hamur yoğrulur ve streçlenerek 1 saat buzdolabında bekletilir.
- Bu esnada ceviz küçük küçük rendelenir ve ya doğranır.
- Buzdolabından alınan hamur oklavayla 2-3 mm yayılır ve bir bardakla yuvarlaklar kesilir.
- Üzerine karıştırılmış yumurta beyazı sürülür ve parmakla orta kısımlarından basılır.
- Cevizde üstüne serpilerek 170 derece fırında 20-25 dk. Pişirilir.
- Piştikten sonra parmakla basılan kısma reçel ve ya taze vişne koyulur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
