Quarkbällchen

Quarkbällchen Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 250 gram speisequark (Süzme yoğurt)
• 250 gram un
• 125 gram şeker
• 1 paket vanilin şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Çimdik tuz

Kızartmak İçin Yağ;

• Esmer veya beyaz şeker
• Tarçın

Quarkbällchen Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar dilerim hepinize.
Oruç halindeyken insanın canı herşey çekiyor:)
İnternette gezindim ve dedim neden olmasın girdim mutfağa Quarkbällchen yaptım hazırlığı gerçekten çok kolay, tez oldu :)
İnanın dışarda satılanlardan daha da lezzetli oldular, içinde neler olduğunu biliyoruz gerçekten tavsiye ederim. :)

Yumurta, şeker ve vanilin şeker mikserle karıştırılır. 4 dk
sonra süzme yoğurt eklenir, biraz daha karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve çimdik tuz eklenir .30 saniye mikserle karıştırılır ve sonra spatula veya kaşık ile devam karıştırılır. Yapışkan bir hamur elde edilir. Kaşığa yapışırsa olmuş demektir.
Bir buzluk poşetine doldurup altını 3-4 cm kesip tencere dolusu yağın içine koyun.

Seker ve tarçını bir kapta karıştırın.

Yağı önce yüksek ateşde kızartmak sonra orta ateşe indirip öyle katın hamurları bir bıçak yardımı ile alttan kesin hamuru çok kolay oluyor.
Hamurlar kızarmaya başlayınca kendileri dönüyorlar zaten 3-4 dk kadar pişirilir.
Çıkardıkdan sonra kağıt havlunun üzerine koyun ondan sonra şeker, tarçın karışıma koyup karıştırın. Servis tabağına alın.

1-3 gün boyunca kalabilir serin yerde :)
Şimdikten deneyenlere kolay gelsin
Yapanlardan resim bekliyorum:)
Sorularınız varsa yazın :)