Raffaello Hindistan Cevizli Pasta

Raffaello Hindistan Cevizli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr tereyağı
• 150 gr şeker
• 1 vanilya şekeri
• 1 kabartma tozu
• 5 yumurta
• 1 çay bardağı un (80 gr)
• 150 gr Hindistan ceviz rendesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz çikolata

Kreması için:

• 600 ml krema
• 150 gr raffaello
• 250 gram labne-peyniri (ya da mascarpone)
• 1 paket vanilya şekeri

Süsleme ve ortasına:

• 200 gram çilek

Hazırlanışı

1. Yumurta, şeker ve tereyağını mixerle küçültüyoruz. Sonra hamur için diğer malzemeleri ekleyip hamurumuzu yağ̆lanmış̧ bir yuvarlak pasta-kabına döküyoruz.
2. 35-40 dakka 170 dereccede pişiryoruz. Krema için kremamızı krem-şanti şekline getiriyoruz. Sonra labne-peyniri, vanilya şekeri ve raffaelloları ekliyoruz.
3. Pastamızı çıkardıktan sonra 20-25 dakika bekletip ortadan bölüyoruz ve kremamızla çilek dilimlerini ortaya diziyoruz. Üstüne kapatıp komple kremamızla kaplatıyoruz ve isteğe göre süslüyoruz.