Rafine Şekersiz Muzlu Kek

Rafine Şekersiz Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük muz 2 adet orta boy muz toplamda  adet muz
• 5 adet küçük hurma
• 1,5-2 su bardağı kadar siyez unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 m boy yumurta

Karbonatı aktif etmek için

• 1 tatlı kaşığı limon

Üzerine serpmek için:

• 3 adet parçalanmış ceviz
• 2 kare şeker ilavesiz (Bim stevialı ) çikolata

Rafine Şekersiz Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muz çatalla iyice ezilir.
2. Ardından üzerine yumurta,karbonat, üstüne aktif hale getirmek için limon suyu,çekirdekleri çıkarılmış ve kabukları soyulmuş hurmalar da eklenerek blenderla çekilir.
3. Çatalla yedire yedire yavaş yavaş un da ilave edilerek normal kek hamuru kıvamını alınca un ekleme işi bitirilir.
4. Yağlı kağıt serili küçük kare borcama yayılır.
5. Üzerine kırılmış ceviz ve çikolata da serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında pişirilir. Bıçak ya da kürdanla test edilerek sıvılık kalmayana kadar pişirilir.