Rafine Şekersiz Portakallı Kek

Rafine Şekersiz Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 4 yemek kaşığı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı portakal rendesi

Portakal sosu için:

• 2/4 su bardağı portakal suyu
• 1/4 (çeyrek) su bardağı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı bal

Kreması için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı bal

Rafine Şekersiz Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek yapımı için yumurtaları ve pekmezi çırpın.
2. Sonrasında un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri de çırpın.
3. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Keki muffin kalıplara doldurup 180 derecede 15 dakika pişirin.
5. Portakal sosu için tüm malzemeleri kısık ateşte pişirip soğumaya bırakın.
6. Kreması için; sütü, unu ve nişastayı karıştırın.
7. Pişmeye yakın tereyağı ve balı da ekleyin. Onu da soğumaya bırakın.
8. Keklerimiz soğuyunca altını bıçak yardımıyla oyun, kremayı ve sosu kekin içine yerleştirip çıkan keler boşluğu tekrar kapatın.