Ramazan Kahkesi

Ramazan Kahkesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta aķı (sarısını üstü için ayırıyoruz)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı mahlep
• Alabildiğince un (hamuru biraz cıvık olacak)

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ramazan Kahkesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp cıvık bir hamur elde edip 1 saat mayalandırıyoruz.
2. Mayalanan hamura 8 sekli verip üzerine pekmezle hazırladığımız yumurta sarısını sürüp küncü döküyoruz.
3. 200 derecede orta rafında üzeri kızarana kadar pişirin.