Sütlü Pidem

Sütlü Pidem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant kuru maya
• Yarım çay bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı şeker
• Yarım çorba kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 bardak kadar un

Sosu için (üzeri için):

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sut
• Yarım kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarisi

Şekil vermek için:

• 1 kaşık un
• 3 kaşık su

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu (hangisi varsa evinizde)

Sütlü Pidem Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. ülkemizin içinde bulunduğu virüs derdinden tez vakitte selamete çıkmayı temenni ediyorum. Ramazan pidesiz olur mu bizde sokağa çıkma yasağı varken canımız çektiyse evde kendimiz yaparız. mis gibi kokular sardı evi evde pide kuyruğu oldu desem yeridir…
Gelelim tarife.

1. Öncelikle hamurumuzu malzemelerle yoğurup 40 dk mayalandırıyoruz.
2. 40 dk sonra elimizi unlayıp yağlı kağıt serili tepsimize hamurumuzu alıyoruz un ve şu ile yaptığımız sosumuzu kullanarak şekil veriyoruz
3. Bir 20 dk daha mayalandırıyoruz ve sonrasında sosumuzu üzerine sürüp yaptığımız şekillerden çatal ile delikler açıp çörek otu ve susam serpip ben sadece susam serptim
4. Önceden ısınmış 200 derecelik fırınımıza atıyoruz kontrollü bir şekilde pişmesini sağlıyoruz altı üstü kızaran pidemizi sıcak sıcak dumanı üzerinde servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. .
   Hayırlı ramazanlar…