Ramazan Sofralarının Assolisti Videolu

Ramazan Sofralarının Assolisti Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon
• 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk
• Yarım yeşil, yarım kırmızı biber
• 1 kase garnitür
• 1 kase doğranmış mantar
• 2 su bardağı basmati pirinç
• Tuz
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Çam fıstığı
• 18 adet milföy hamuru

Ramazan Sofralarının Assolisti Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilavı pişireceğimiz tenceremize yağımızı yemeklik doğranmış soğanımızı ve rendelenmiş sarımsağımızı ekleyip kavurmaya başlayalım.
2. Kavrulan soğanlarımıza baharatlarımızı ekledikten sonra tavuğumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Daha sonra biberlerimizi, garnitürümüzü ve mantarlarımızı da ekleyip kavuralım.
4. Tuzlu ılık suda beklettikten sonra suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi ve sıcak suyumuzu ekleyip pilavımızı pişirelim.
5. Tereyağında çam fıstıklarımızı kavurup bir kenara alalım.
6. Tezgaha aldığımız 10 adet milföy hamurumuzu unlayıp açalım ve çukur bir kabın içine yerleştirelim çam fıstıklarımızı ve pilavımızı ekleyelim.
7. 4 adet milföy hamurunu daha aynı şekilde açıp pilavımızı kapatalım yanlardan sarkan hamurumuzu da içe doğru katlayalım.
8. Pişereceğimiz tepsimizi yağlayıp pilavı içine çevirelim.
9. 4 adet milföy hamurunu birkez daha aynı şekilde açıp yaprak ve çiçek şekilleri keselim ve hamurumuzun üzerini süsleyelim yumurta sarısı sürüp 200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim.Dilediğiniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun🌹