Ramazana Özel Serin Ve Hafif Çilekli Parfe (Bisküvisiz)

Ramazana Özel Serin Ve Hafif Çilekli Parfe (Bisküvisiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket süt kreması
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım kilo çilek
• 5 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt

Süslemek için;

• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Hazır çikolatalı sos
• Çilek

Ramazana Özel Serin Ve Hafif Çilekli Parfe (Bisküvisiz) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar. Herkese kucak dolusu sevgiler. Bugün Sizlere enfes bir parfe tarifi vermek için geldim. Bu tarifi kevserin mutfağında görmüştüm. Tarifin bisküvisiz olması çok hoşuma gittiği için yapmaya karar verdim. Hem yaz aylarında hemde Ramazan ayı için çok ideal bir tarif bence. Hem serin hemde çok hafif meyveli bu tatlıya mutlaka sofranızda yer verin derim. Hemen tarifin detaylarına geçiyorum.

1. Tatlıyı yapmak için öncelikle çilekleri iyice yıkayalım ve yapraklarını ayıklayıp saplarının sert kısımlarını keselim çilekleri süzülmesi için süzgece bırakalım.
2. Çileklerden 15 tane kadarını ayıralım ve iri küpler halinde doğrayalım.
3. Geriye kalan çilekleri blenderdan geçirerek püre haline getirelim.
4. İsterseniz direk robottan da geçirebilirsiniz. Ben blenderla uğraşmamak için robottan geçirdim ve hiç bir sorun yaşamadım.
5. Daha sonra 1 paket kremayı mikserle çırpalım.
6. Krema koyulaşmaya başlayınca yavaş yavaş pudra şekerini de ekleyelim.
7. Kremayı çırpmak için olabildiğince dar ve uzun bir kap kullanırsanız krema daha çabuk kıvam alacaktır.
8. Krema mikserin ucundan dökülmeyecek bir hal alana kadar veya krem şanti halini alana kadar çırpalım.
9. Geniş bir karıştırma kabına püre haline gelen çilekleri çırpılmış kremayı ve süzme yoğurdu koyalım yine mikserle iyice çırparak karıştıralım.
10. Çok şekerli severseniz bu sırada tadına bakarak pudra şekeri eklemesi yapabilirsiniz, ama kesinlikle kristal şeker kullanmayın bu sırada şeker erimeyeceği için yerken sert bir şekilde ağzınıza gelecektir.
11. Karışımı mikserledikten sonra iri doğranmış çilekleri de ekleyip kaşıkla son bir kez daha karıştıralım baton kek kalıbına veya istediğiniz başka bir kabın tabanını ve yanlarını streç filmle kaplayalım daha sonra çilekli karışımı.
12. Tamamını kabımıza boşaltalım üzerini de yanlardan sarkan streç filmle örtelim ve parfeyi dondurucuya kaldıralım.
13. Parfe tamamen donana kadar dondurucu da dinlendirelim.
14. Tatlıyı servis etmek için servis tabağına ters çevirerek strec filmi alalım daha sonra üzerine çikolatalı sos gezdirelim ve hindistan cevizi serpiştirelim en son üzerine dilimlenmiş çilek ekleyelim.
15. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
16. Bu hafif tatlıyı sütlü ve meyveli olduğu için az şekerle hazırlayarak diyetteyken de gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
17. Tatlımız çok hafif, ferahlatıcı ve serin olduğundan dolayı da ramazan ayında iftar sofralarında bu tatlıya yer verebilirsiniz.
18. Umarım tatlıyı dener ve sonuçtan memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun