Ratatouille

Ratatouille Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak ezilmiş
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı domates sosu

Ratatouille Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru soğanı sıvı yağda kavuralım.
2. Üzerine domates sosunu ilave edelim.
3. Bir iki dakika kavurup ocaktan alalım ratatouilleyi pişireceğiniz kaba domates sosunu döküp yayalım
4. Üzerine halka halka dilimlediğimiz patlıcanları ve kabakları sırasıyla dizelim.
5. Malzemeler bitene kadar işlem aynı en üst katına dilimli domates koyup ortalarına kürdan batıralım.
6. Ayrı bir kapta rendelenmiş sarımsağı kekiğimizi ve sıvı yağı tuzu birleştirip karıştıralım ve sebzelerin üzerine gezdirip 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.