Reçelli Kek

Reçelli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• Üç yumurta
• Bir su bardağı şeker
• Bir su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• Bir vanilya
• Bir kabartma tozu
• Aldığı kadar un kıvamı cıvık olmayacak biraz katıya yakın olmalı undan una farklılık olabildiği için ölçü veremedim
• Bir su bardağı reçel ben vişne reçeli kullandım

Reçelli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta şeker ve vanilya, bembeyaz olana kadar epey çırpılır.Kekin güzel kabarması için yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ve şekerle bol bol çırpılmalıdır☺ Daha sonra yağ ve süt eklenip biraz daha çırpılır .Un ve kabartma tozu eklenip blendırın en düşük devrinde biraz karıştırılır. (un katıldıktan sonra yüksek devirde çırpma kekin kabarmasını engellemektedir. )daha sonra kelepçeli kalıba yağlı kağıt konulup karışım dökülür .Kaşık yardımı ile reçelimiz kekin üzerine ara ara dökülür .Kek pişerken reçeli içine çekecektir. 165 derecede alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirilmelidir .İlk 25 dk kesinlikle fırın açılmamalıdır. İçinde reçel olduğundan ara ara olan boşluklardan anca kürdan testi yapılıp pişip pişmediği anlaşılır .Ama yavaş yavaş en az 40 dk ve daha fazlasında pişmektedir. Üzerine pudra şekeri ve reçel dökerek servis edebilirsiniz .Afiyet olsun .Yapınca rica etsem yorum yapıp resim paylaşırmısınız. ☺☺☺