Reçelli Kurabiyeler

Reçelli Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250g)
• 1 yumurta
• 1 buçuk bardak pudra şekeri
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• un
• çilek, vişne, böğürtlen reçeli arzunuza kalmış ben vişne kullandım.

Reçelli Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, margarin, pudra şekeri ve zeytinyağını güzelce bir birleriyle karışacak şekilde karıştıralım. Ardından içine vanilya, kabartma tozunu ve gerekli miktarda un ekleyerek kıvama gelinceye kadar yoğuralım. Hamur şakın bir hamur olacaktır ne kadar un koysanız alır ama sert bir hamur olmamalıdır. Daha sonra hamuru merdane yardımıyla açarak kurabiye kalıplarıyla şekil verebilirsin yuvarlak yapmak isterseniz çay bardağı da işinize yarayacaktır. Şekil verdiğimiz hamurların ilkinin üstüne dilediğiniz reçeli koyup diğer hamur bezesini de üstüne koyarak çatal yardımıyla yanlarından bastırarak iki hamuru bir birine yapıştırın. Tamamladığımız kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip sunum yapabilirsiniz Afiyet olsun..