Red Velvet Crinkle Cookie

Red Velvet Crinkle Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 115 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım silme çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı un (Dikkatli ekleyelim)

Üzeri için ;

• Pudra şekeri

Red Velvet Crinkle Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırptım.
2. 1 adet yumurtayı da ekleyerek 1-2 dk daha çırpmaya devam ettim.
3. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri karıştırdım.
4. Unun bir miktarını ayırıp gerekirse sonradan ilave ettim.
5. Kuru malzemeleri de krema kıvamına gelen harca 2-3 aşamada ekleyerek kaşık desteğiyle karıştırdım.
6. Kurabiye ele yapışan hafif cıvık bir kıvamda olmalı.
7. Hamuru 20 dk kadar buzdolabında dinlendirdim.
8. Cevizden bir tık büyüklükte parçalar koparıp yuvarladım ve bolca pudra şekerine bulayıp aralıklı bir şekilde fırın tepsisine dizdim.
9. 180 derecede 15-20 dk yayılıp çatlayana kadar pişirdim.
10. Fırından çıktığında 5-10 dk dinlendirip servis tabağına aldım. Yanında bir bardak süt ile afiyetle tükettim 😍🥰.